Pizza, vin & sider

Perfekt langtidshevet bunn, nye og spennede smaker med råvarer fra unike små håndverksprodusenter. Det er ZZ Pizza.
ZZ Pizza har tre lokasjoner: Gamlebyen, Tøyen og Fredrikstad. Uavhengig hvilken lokasjon du velger får du alltid den samme digge pizzaen hos ZZ Pizza.

Meny

Alle våre pizzadeiger er langstidshevet i minimum 6-8 dager og er det perfekte underlaget for unike råvarer fra håndverksprodusenter i Norge og Europa.

1. MARGHERITA

Tomatsaus, mozzarella, basilikum og 24-måneder parmesan.
Allergener: hvetegluten, melk
210,-

2. CHILICHEESE

Tomatsaus, 36-måneder gouda, røkt raclette, taleggio, tørket chili og calabrisk chili.
Allergener: hvetegluten, melk
250,-

3. PEPPERONI

Tomatsaus, mozzarella, pepperoni, tørket og syltet chili
Allergener: hvetegluten, melk
255,-

4. COPPA & BURRATA

Tomatsaus, burrata, coppaskinke, basilikum, hvitløk og soltørka tomater.
Allergener: hvetegluten, melk
255,-

5. PANCETTA & BLÅMUGG

Rørosrømme, mozzarella, pancetta, gorgonzola, bleu d'auvergne, karamellisert løkkompott og timian.
Allergener: hvetegluten, melk
255,-

6. SOPP

Rørosrømme, shitakesopp, aromasopp, mozzarella, taleggio, persille og 24- måneder Comté fra Marcel Petite.
Allergener: hvetegluten, melk
245,-

7. OKSEHALE & GOCHUJANG

Tomatsaus, oksehale, gochujang, mozzarella, varløk, sesam, syltet daikon og gulrot.
Allergener: hvetegluten, melk
250,-

8. LØKSUPPEPIZZA

Karamelisert løk med oksehalekraft, 36-måneder gouda, røkt raclette, timian.
Allergener: hvetegluten, melk
255,-

9. MORTADELLA

Rørosrømme, mozzarella, pistasjemortadella, ristet valnøtter og 22-måneder parmasan.
Allergener: hvetegluten, melk
245,-

10. GUANCIALE & PECORINO

Tomatsaus, mozzerella, guanciale, løk, tørket tomat og pecorino.
Allergener: hvetegluten, melk
250,-

12. BARNEPIZZA

Tomatsaus, mozzarella og kokt skinke.
Allergener: hvetegluten, melk
150,-

Langtidshevet pizzadeig til folket

Fem kompiser med bakgrunn fra ulike restauranter slo seg sammen, drevet av en felles lidenskap for mat, vin – og særlig gjær og gjæring. Vi startet med fermentering av grønnsaker og lagde etter hvert spontan­gjæret sider under navnet Mold Sider, basert på nedfallsfrukt plukket rundt Oslo.

For å finansiere siderproduksjonen, begynte vi også å lage surdeigspizza – og det ble fort tydelig at det var pizzaen vi virkelig skulle satse på. I dag driver vi hovedsakelig med pizza, men produserer fortsatt flere tusen liter sider i året som serveres i våre ZZ Pizza restauranter.
Bilde av ZZ pizza gamlebyen insiden i restauranten.
Dette skriver de om oss
Pil håndtegnet peker nedover

Ofte stilte spørsmål

Kjøkkenet vårt stenger en halv time før stengetid. Baren kan holde åpent lenger dersom det er behov. Vi har alle rettigheter og skjenkebevilling frem til 0030

Vi har dessverre ikke glutenfri pizza hos ZZ Pizza.

Skal du bestille bord for mer enn 6 personer, send en epost til [email protected]

Vi kan tilrettelegge for større grupper, kurs, konferanser og eventer hos oss. Ta kontakt med oss på [email protected]

Vi tar dessverre ikke imot reservasjon av bord på vår uteservering. Her gjelder det å være førstemann/kvinne til mølla, men det er selvfølgelig mulig å flytte ut om det er ledig.

Vi har dessverre ikke anledning til å ha hund inne i våre restauranter. Men du må gjerne ha hund på våre uteservering i sesongen.

Din reservasjon er gyldig til maksimum 2o minutter etter avtalt tidspunkt for reservasjonen. Etter dette fristilles ditt bord til andre.

ZZ Pizza Oslo, Fredrikstad - Logo
Pizza, vin & sider
PIZZA + SIDER AS
Org.Nr: 926 204 483
© 2025 ZZ Pizza. Alle rettigheter - Ingen cookies, bare pizza.